牡蠣の販売商品紹介

～佐渡島の一年牡蠣の特徴～
１．磯臭さが少ない
２．ぷりっぷりで大粒の身
３．味が濃厚でクリーミー

佐渡島の加茂湖は淡水と海水が混ざり合う日本でも有数の「汽水湖」になっています。
佐渡金北山からの栄養豊富な川の水。
日本海でも有数の暖流と寒流が合わさり、プランクトンが豊富な海の水。
それらが合わさる奇跡の湖なのです。

通常牡蠣は2~3年で採れることが多いのですが、佐渡島の加茂湖は汽水湖で栄養が豊富なため、一年で牡蠣が育ちます。
皆さんにも佐渡の牡蠣を知っていただきたいと思いますので、是非ご賞味ください。

新鮮な牡蠣と佐渡の名産おけさ柿を贅沢に使用した牡蠣味噌。
佐渡の恵まれた自然環境から生まれる牡蠣の濃厚な旨味と、柿のほんのりとした甘みが絶妙に調和した一品です。

濃厚な牡蠣の旨味と柿の優しい甘さが引き立つこの牡蠣味噌は、多彩な楽しみ方ができるのも魅力です。そのままご飯のおともにすれば、深い味わいと香りが口いっぱいに広がり、ごはんが進みます。また、お酒のおつまみとしても最適で、冷えたビールや日本酒との相性も抜群です。

さらに、牡蠣味噌をマヨネーズと和えて、クリーミーでコクのあるディップソースとして楽しむこともできます。食卓に華やかなアクセントを加えてくれること間違いありません。

佐渡産牡蠣味噌は、そのまま食べても美味しい、お酒のお供にも最適な逸品です。自然の恵みをたっぷりと詰め込んだ贅沢な味わいをご堪能ください。

佐渡の加茂湖で厳選された新鮮な牡蠣を使用した、絶品牡蠣グラタン。
冷凍品としてお届けいたしますので、いつでもお手軽にお召し上がりいただけます。

濃厚でクリーミーなホワイトソースに、加茂湖産の牡蠣の風味が溶け込んだ牡蠣グラタンは、まさに絶品の一品です。牡蠣の独特の旨味と塩気が感じられる一方で、ホワイトソースのまろやかさが口の中に広がります。

牡蠣グラタンは、焼くだけで簡単に本格的な味を再現できるので、忙しい日でも手軽に美味しい食事を楽しむことができます。家族や友人をもてなす際のメインディッシュや、特別な食事のアクセントにも最適です。

佐渡の自然豊かな環境で育まれた牡蠣の風味を存分に味わえる牡蠣グラタンをぜひご賞味ください。冷凍品ならではの便利さと美味しさをお楽しみいただけます。